早在1997年，當(dāng)時張?zhí)m的三家酒樓每日的營業(yè)額就達到了150多萬元，她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個品牌出來?”　　一番思索之后，張?zhí)m還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。